數(shù)字化升級助力特色酒企小步快跑
行業(yè)洞察
隨著白酒消費人群、消費場景、需求等不斷發(fā)生變化，加之市場進入存量競爭時代，白酒企業(yè)面臨著巨大的市場挑戰(zhàn)。新興的營銷模式例如短視頻種草、直播帶貨等，對企業(yè)的業(yè)務流程和響應速度提出了更高的要求，正在倒逼越來越多的酒企進行數(shù)字化轉型升級。
客戶介紹
據(jù)《蒙城縣志》記載，1909年以前，在今莊子酒廠位置，相繼建立了德聚、永昌源等八家釀酒作坊，這也是現(xiàn)代莊子酒廠的起源。
莊子道酒業(yè)主要生產(chǎn)芝麻香型、濃芝兼香、濃香型白酒，年生產(chǎn)能力3000余噸，擁有百年歷史的文物級釀酒古窖池300多條。莊子道堅持芝麻香型產(chǎn)品為核心，是目前全國僅存的兩家芝麻香白酒企業(yè)之一，擁有以莊周醉、漆園春為代表的芝麻香型系列。莊子道酒業(yè)憑借窖香幽雅、綿柔醇厚、口感協(xié)調、回味悠長的特點，先后榮獲“國家輕工業(yè)部金獎”、“中國非物質文化遺產(chǎn)”、“安徽省老字號”等榮譽稱號。
數(shù)字化需求
除了傳統(tǒng)的線下銷售，近年來莊子道積極拓展線上市場，電商模式對企業(yè)管理和響應速度提出了更高的要求，亟需數(shù)字化轉型來提升供應鏈管理效率，優(yōu)化采購、生產(chǎn)、庫存等環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)效率，降低運營成本。
生產(chǎn)效率低
之前使用的ERP系統(tǒng)沒有生產(chǎn)管理模塊，生產(chǎn)車間排產(chǎn)、原材料出入庫、產(chǎn)成品出入庫都是手工登記，造成材料多領，庫存數(shù)據(jù)不準確，成本核算工作量大。
協(xié)同能力差
采購、銷售、財務等部門與生產(chǎn)廠辦公地點分散，信息共享困難，溝通成本高，影響了決策的時效性和準確性，比如庫存不準確、賬務不清晰、業(yè)務推進效率低下等。
數(shù)據(jù)分析能力弱
因為流程不完善，造成了業(yè)務數(shù)據(jù)不完善和不準確，需要人工來統(tǒng)計分析銷售數(shù)據(jù)，管理層無法實時了解到銷售進度和毛利等數(shù)據(jù)，造成政策制定多靠“拍腦袋”。
解決方案
生產(chǎn)管理數(shù)字化
莊子道酒業(yè)目前主要以先接單再生產(chǎn)的模式，通過以銷定產(chǎn)，實現(xiàn)了銷售訂單的自動匯總下推生產(chǎn)任務單，車間按照BOM單領取酒瓶、包裝物、標簽等原材料，實現(xiàn)了車間數(shù)據(jù)的實時監(jiān)控，庫存數(shù)據(jù)實時更新，成本自動核算，降低了財務人員統(tǒng)計分析及成本核算工作量。
業(yè)務財務一體化管理
經(jīng)常出差跑客戶的銷售團隊可以通過手機端或電腦端登記銷售訂單，錄入收款情況，財務審核之后流轉到生產(chǎn)中心進行生產(chǎn)。通過金蝶云·星辰，莊子道酒業(yè)實現(xiàn)了業(yè)務的標準化管控和處理，將銷售、生產(chǎn)、采購和財務等流程串聯(lián)起來，通過單據(jù)上下游關聯(lián)，可以快速追溯業(yè)務的來龍去脈，比如商品收發(fā)、收款核銷、生產(chǎn)記錄等，實現(xiàn)了多個部門的協(xié)同辦公和數(shù)據(jù)共享。
業(yè)務流程規(guī)范化后，財務的核算工作量減少了90%以上。銷售、生產(chǎn)、采購等業(yè)務單據(jù)經(jīng)過財務審核后，全部自動生成財務憑證，財務不需要再手工錄憑證。改變了之前打印紙質單據(jù)簽字審批的工作模式，完全實現(xiàn)了無紙化辦公。
數(shù)據(jù)分析更靠譜
老板可實時查詢采購、銷售、生產(chǎn)數(shù)據(jù)，進行各項業(yè)績指標的監(jiān)控。例如老板最關注的銷售分析報表，可以按照區(qū)域和業(yè)務員的維度展示銷售額、費用和毛利等數(shù)據(jù)，同時能夠精準核算每個業(yè)務員的凈利潤，計算提成，實現(xiàn)多勞多得，提升員工的積極性。借助商品銷售排行可以清晰了解品牌和單品在不同區(qū)域的銷售情況，為產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售政策制定提供數(shù)據(jù)支撐。
客戶證言
總經(jīng)理王建峰：“在手機就可以進行各業(yè)務流程的審批，實時對業(yè)務及生產(chǎn)進行管控，金蝶云·星辰讓我們的業(yè)務流程規(guī)范化。之前是要數(shù)據(jù)什么都沒有，現(xiàn)在手機上一點數(shù)據(jù)都出來，通過數(shù)據(jù)分析，企業(yè)的管理可以實現(xiàn)精細化管理”。